Sustentabilidad, éxito social y económico
La vida sustentable y saludable está en boga y ha llegado para quedarse, por ello es que las empresas o los grandes corporativos que se han alineado a estas prácticas qu son las más exitosas y las que más crecimiento tienen. Si bien ser sustentable tiene sus ventajas económicas por ahorrar en insumos y fiscales porque el gobierno da incentivos porque ayudan a preservar un poco más el ambiente que la misma actividad humana daña con su cotidianidad. Sin embargo como consumidor, por salud tampoco debemos exagerar, siempre tenemos que ver qué es lo más sano para nosotros y no exactamente qué está de moda, por ejemplo el veganismo, corriente alimenticia que puede ser muy sano para mujeres en edad no reproductiva o que no estén planeando tener hijos en los próximos 5 años y no estén lactando, salvo que haya sido vegana parácticamente toda su vida siempre es más sano tener una dieta balanceada y bien equilibrada. Las conductas que nos hacen estar más en sintonía con la naturaleza son consumir productos orgánicos, incluídos vegetales y animales, en los de orígen cárnico los que contien la etiqueta «Kosher», serán los mejores en lo qu a esto respecta, pues han pasado por procesos de calidad más exigentes y están libres de crueldad al momento del sacrificio y durante su vida de engorda, así como están libres de eexposición a la penicilina, y al haber muerto sin dolor, su cuerpo no genera adrenalina, aspecto que los hace más saludables para quienes los consuman.Los bemoles
Por otro lado, la cantidad de calorías y grasas que consumimos son otro bemol de la salud. En un principio nos acostumbraron a comer productos industrializados hípercalóricos, porque son más palatables, o bien nos gustan más y estimulan a las papilas gustativas para querer más y más, y justamente el arma secreta de la industria para incrementar sus ventas, sin importr el daño a la salud.Cambio en nutrición, porciones y empaques
Ahora, con los programas saludables para reducir la obesidad, la hipertensión y la diabetes, se ha estimulado a que la industria ponga menos sal, grasas y azúcares añadidos, el estímulo para la industria era modificar sus fórmulas y no solamente generar empaques con menos porciones.
Otros hábitos de consumo son los de higiene y los empaques que incluyen todo lo que consumimos:
Algunos grandes corporativos como Unilever se han preocupado por resolver este proceso al reducir 30% el peso de los empaques para que sea menos volumen así como utilizar 100% de reciclables, y esto es vital, en especial para empresas tan grandes que abastecen una gran proporción de los hábitos de consumo del ser humano, desde una pasta dental, hasta productos alimenticios, postres, productos de limpieza para el hogar y otros de higiene personal.
Como ves vivir sustentable y saludablemente no es difícil, aún cuando no tengas tiempo de tener tu huerto urbano y una minigranja orgánica para auto consumo la industria ha puesto a nuestro alcance lo que necesitamos sólo es cuestión de tomar las decisiones adecuadas, y sí dedicar un poco de tiempo para conocer que tipo de productos son fabricados por empresas sustentables ecológicas, quienes ofertan productos libres de crueldad animal y si te interesa la responsabilidad social, quienes son quienes tienen programas de bienestar ya sea con ONGs o bien dentro de su misma empresa como la equidad de oportunidades entre hombres y mujeres, quienes reforestan, o tienen procesos para no contaminar los océanos, o mínimo utilizan empaques reciclados y reciclables, y claro enfócate en el cómo lo logran.]]>
